Visoka kulinarika Elvariston
Umetnost okusov, kjer se srečata tradicija in sodobnost.
Elegantna kulinarična izkušnja, ki poudarja našo podpisno
restavracijo, sodobno slovensko kuhinjo ter izbrane mednarodne
jedi. Odkrijte intimnost naših zasebnih jedilnic in vrhunsko
postrežbo v osrčju Maribora.
Signatura Fine Dining
Naša kulinarična filozofija temelji na spoštovanju do narave in njenih plodov. Vsaka jed je skrbno načrtovana zgodba, ki prebuja čute in slavi vrhunske lokalne sestavine v njihovi najbolj prefinjeni obliki.
Zavedamo se pomena individualnih potreb, zato naše menije z veseljem prilagodimo vašim posebnim prehranskim zahtevam ali alergijam.
Sodobna slovenska kuhinja
Senzorično potovanje skozi slovenske regije.
Lokalne sestavine
Sodelujemo neposredno z okoliškimi kmetijami za zagotavljanje svežine in avtentičnosti.
Sezonski meniji
Naši meniji se spreminjajo s letnimi časi, odražajoč naravni ritem narave.
Priporočila kuharjev
Dovolite našim mojstrom, da vas vodijo skozi izbor najboljših jedi dneva.
Senzorična izkušnja
Vsaka jed je zasnovana tako, da stimulira vid, vonj in okus v popolni harmoniji.
Tradicija v moderni preobleki
Pozabljeni recepti naših babic, interpretirani s sodobnimi tehnikami.
Domači kruh
Vsak dan sveže pečen kruh iz starih sort žit, postrežen z domačim maslom.
Mednarodne kulinarične mojstrovine
Globalni vplivi, ki dopolnjujejo našo lokalno ponudbo in zadovoljijo še tako zahtevne svetovne popotnike.
Azijska fuzija
Prefinjena kombinacija svežih morskih sadežev in orientalskih začimb.
Francoska klasika
Tradicionalne tehnike s pridihom modernosti za popolno teksturo.
Sredozemski izbor
Lahkotne jedi z oljčnim oljem in svežimi zelišči.
Svetovni bife
Širok nabor jedi iz vseh koncev sveta za vsak okus.
Slaščičarske umetnine
Izbor sladic, navdihnjenih po svetovnih prestolnicah mode.
Eksotični okusi
Drzne kombinacije, ki presenetijo in navdušijo vaše brbončice.
Wine Experience Lounge
Prefinjenost brez alkohola: Aromatični pari in zeliščne infuzije.
Lokalni sadni sokovi
Izbor 100% naravnih sokov iz okoliških sadovnjakov, postreženih v kristalnih kozarcih.
Zeliščne infuzije
Topli in hladni napitki iz svežih zelišč z našega vrta za popolno sprostitev.
Brezalkoholni koktajli
Kreativne mešanice sadnih pirejev, tonikov in začimb za osvežujočo izkušnjo.
Degustacije brez alkohola
Vodene degustacije premium čajev in naravnih eliksirjev z vodenim sommelierjem.
Aromatični pari
Posebej izbrani napitki, ki poudarijo in dopolnijo okuse vaših jedi.
Izvirska voda
Postrežba najčistejših slovenskih izvirskih vod z dodatki svežega sadja.
Zasebno gostinstvo & Zajtrk
Ekskluzivnost in intimnost za vaše najpomembnejše trenutke, od zgodnjih juter do svečanih večerov.
Zasebne jedilnice
Intimni prostori za poslovna srečanja ali družinska praznovanja z osebno postrežbo.
Poročni meniji
Prilagojeni kulinarični programi za vaš sanjski dan, ki očarajo vsakega gosta.
Zajtrk v sobi
Uživajte v sveže pripravljenem gurmanskem zajtrku v udobju vaše luksuzne suite.
Posebne priložnosti
Od obletnic do rojstnih dni – poskrbimo za nepozaben kulinarični ambient.
Jutranji programi
Širok izbor lokalnih delikates, svežega peciva in zdravih napitkov za energičen začetek dneva.
Osebni kuhar
Možnost najema osebnega kuharja za pripravo ekskluzivnih jedi pred vašimi očmi.
Kulinarična filozofija & priporočila
V Elvariston Works verjamemo, da je vrhunska kulinarika več kot le hrana – je odgovornost do okolja, skupnosti in naših gostov. Naša kuhinja temelji na trajnostnih praksah, kjer vsaka sestavina nosi svojo zgodbo izvora.
Trajnost in izvor
Prednost dajemo lokalnim dobaviteljem v krogu 50 km. Naše meso prihaja iz proste reje, zelenjava pa je pridelana brez pesticidov.
Alergeni in preference
Vaša varnost je naša prioriteta. Naše osebje je visoko usposobljeno za svetovanje glede alergenov in prehranskih preferenc (vegansko, brezglutensko, itd.).
